Sivas’ta beğenilerek tüketilen yöresel lezzetlerden tel helvayı 6 kişi kol kuvvetiyle ve türküler söyleyerek yapıyor. Tel helvanın yapımı saatler alıyor.
Tel Helvanın 100 Yıllık Bir Geçmişi Var
Sivas’ta gerçekleştirilen Sivas Yöresel Tel Helvası etkinliği Sivas Olgunlaşma Enstitüsü tarafından matematik ve sanat evinde yapıldı. Yapılan etkinliğe Sivas Valisi Dr. Yılmaz Şimşek’in eşi Dr. Çiğdem Olgun Şimşek, Sivas Olgunlaşma Enstitüsü müdürü Aysel Şenlen ve il protokol eşleri katıldı. Tel helva yapımına protokol eşleri de katıldı.
Tel helvanın yapımında şeker, su, tereyağı, un ve limon tuzu kullanılıyor. Bu helvayı soğuk kış günlerinde köy odalarında düzenlenen köy eğlencelerinde 6 kişi kollarını sıvayarak yapıyor. Helva için önce un pembeleşinceye kadar kavruluyor. Şeker kaynatılarak macun kıvamına getiriliyor. Şeker un yağlanmış tepsiye dökülüyor. 6 kişi elleri ile çekerek bu helvayı 1 saat içinde hazırlıyor.
Olay, saat 17.00 sıralarında Gürsu ilçesi Ağaköy Mahallesi'nde meydana geldi. İddiaya göre, baba ve iki…
Rusya’ya bağlı Buryutya Cumhuriyeti’nin Muysky Bölgesi’nde bulunan bir maden sahasında yapılan yol çalışması sırasında çığ…
Sivas’ta bitkin halde bulunan alaca ağaçkakan, Doğa Koruma ve Milli Parklar ekiplerince teslim alınarak tedavi…
Kırıkkale İl Emniyet Müdürlüğü Trafik Denetleme Şube Müdürlüğü ekipleri, Alparslan Türkeş Bulvarı üzerinde dron destekli…
Eski Fenerbahçe Futbol AŞ Yönetim Kurulu Üyesi ve başkan adayı Barış Göktürk, katıldığı bir dijital…
Olay, Muğla’nın Marmaris-Datça Karayolu Mezargediği mevkiinde saat 19.00 sıralarında meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, seyir…