Sivaslı kadınların bir araya gelerek imece usulü ile tandırda veya sacda pişirdikleri yufka ekmekler yapıldıktan sonra bir yıl bayatlamadan tüketilebiliyor. Bu yufka ekmekler tezek ateşinde pişiriliyor.
Çok Zahmetli Ama Lezzetli
Sivas’ın Altınyayla ilçesinde kadınlar kış hazırlıklarına devam ediyor. Kadınların bir araya gelerek yaptıkları yufka ekmek ekonomik olmasının yanında doğal olduğu için de tercih ediliyor. Odun ve tezek ateşinde pişirilen bu ekmekler tandırda veya sac üzerinde pişiriliyor. Ata tohumunda yetiştirdikleri buğdaydan yaptıkları unlarla ekmekleri hazırladıklarını belirten kadınlar bin yıldır bu usulle pişirildiğini belirttiler. Oldukça zahmetli bir iş olan yufka ekmeği Sivaslı kadınlar bir araya gelerek imece usulü ile pişiriyor. Ekmekler 1 yıl bayatlamadığı için kış boyu tüketilebiliyor.
Küresel enflasyonda artış, gelişmiş ülke merkez bankalarının güçlü parasal sıkılaşma adımları, artan resesyon endişeleri ve…
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Düzce'de hazırlıklar başladı. Kurban kesmek isteyen vatandaşlar besi çiftçiliklerine ya da…
UEFA Şampiyonlar Ligi'nde 68. sezonun finali Inter ile Manchester City takımları arasında oynanacak. Atatürk Olimpiyat…
Atama Kararları Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla Resmi Gazete'de yayımlandı. Resmi Gazete'de şu ifadeler yer…
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla Resmi Gazete'de yayımlanan karara göre, Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası Başkanlığı'na…