Bu Ekmek Tezek Ateşinde Pişiyor ve Bir Yıl Bayatlamıyor

Sivaslı kadınların bir araya gelerek imece usulü ile tandırda veya sacda pişirdikleri yufka ekmekler yapıldıktan sonra bir yıl bayatlamadan tüketilebiliyor. Bu yufka ekmekler tezek ateşinde pişiriliyor.

Çok Zahmetli Ama Lezzetli

Sivas’ın Altınyayla ilçesinde kadınlar kış hazırlıklarına devam ediyor. Kadınların bir araya gelerek yaptıkları yufka ekmek ekonomik olmasının yanında doğal olduğu için de tercih ediliyor. Odun ve tezek ateşinde pişirilen bu ekmekler tandırda veya sac üzerinde pişiriliyor. Ata tohumunda yetiştirdikleri buğdaydan yaptıkları unlarla ekmekleri hazırladıklarını belirten kadınlar bin yıldır bu usulle pişirildiğini belirttiler. Oldukça zahmetli bir iş olan yufka ekmeği Sivaslı kadınlar bir araya gelerek imece usulü ile pişiriyor. Ekmekler 1 yıl bayatlamadığı için kış boyu tüketilebiliyor.

Son Haberler

İzmir Aliağa’da Otluk Alanda Çıkan Yangın Trafiği Felç Etti

İzmir Aliağa'daki Hacı Ömerli ve Çaltılıdere mahalleleri arasındaki Mersinlik bölgesinde, otluk alanda çıkan yangın, kuvvetli…

13 Temmuz 2025

Sinop’ta Denize Girip Kaybolan Genç Hayatını Kaybetti, Arkadaşı Ağır Yaralı

Kastamonu'nun Tosya ilçesinden tatil amacıyla Sinop'a gelen iki arkadaş, serinlemek için Akliman mevkisindeki denize girdi.…

13 Temmuz 2025

Beşiktaş Futbol Kulübü, Orkun Kökçü ile Beş Yıllık Anlaşma İmzaladı

Beşiktaş, Benfica'dan transfer ettiği Orkun Kökçü için büyük bir tören düzenledi. Törene 20 binden fazla…

13 Temmuz 2025

Dil Uygulamasında Başlayan Aşk Hikayesi: Düzce’den Güney Kore’ye

Düzce'deki Büşra Metin, dil öğrenmek amacıyla yüklediği bir uygulama sayesinde hayatının dönüm noktasını yaşadı. İngilizce…

13 Temmuz 2025

AB, ABD’nin Gümrük Vergilerine Karşı Misilleme Tedbirlerini Erteledi

Avrupa Birliği (AB) Komisyonu Başkanı Ursula von der Leyen, Endonezya Devlet Başkanı Prabowo Subianto ile…

13 Temmuz 2025

Bodrum Türkbükü’nde Lüks Yatta Yangın: 1,5 Milyon Dolarlık Zarar

Muğla'nın gözde tatil beldelerinden Bodrum'a bağlı Türkbükü Koyu'nda, Türk bayrağı taşıyan 'Melinay' adlı lüks motoryatta…

13 Temmuz 2025