Sivas’a özgü lezzetiyle ve hastalıklara karşı koruyuculuğuyla bilinen ‘Peskütan Çorbası’ Ramazan ayında da Sivaslı vatandaşların en çok tercih ettiği çorbalardan oldu.
Yaz aylarında ferahlatan kış aylarında ise hastalıklara karşı koruyucu olan peskütan çorbası bu ramazanda da Sivaslı vatandaşların gözdesi oldu. Özellikle pandemi döneminde bağışıklığı güçlendirdiğine inanıldığı için çok fazla tüketilmeye başlanan çorba Sivaslı vatandaşların iftar ve sahur sofralarından eksik olmuyor. Çorbanın yapımı hakkında bilgi veren Sivaslı Ayla Kocabeyoğlu, bu çorbanın özelliğinin ekşitilmiş yoğurttan geldiğini söyledi. Kocabeyoğlu, çorbanın yapımında kaya tuzu, mercimek, yarma ve kemikli etinde kullanıldığını belirtti.
Sivas’ın komşu illerinde de bu çorba vatandaşlar tarafından afiyetle tüketiliyor.
Erzincan’ın Kemah ilçesinde yaklaşık 3 bin yıllık geleneksel yöntemlerle tuz üretimi yapılıyor. Sera görünümündeki yüzlerce…
Tayin döneminin gelmesi ve üniversite kayıtlarının başlamasıyla birlikte İzmir’de ev taşıma telaşında artış yaşandı. Şehir…
Sahil Güvenlik Komutanlığı TEKNOFEST Mavi Vatan’da son teknolojik ürünlerini sergiledi. Milli Sahil Güvenlik botları, Sahil…
Olay, gece saatlerinde Kayapınar ilçesi Talaytepe Mahallesi’nde bulunan 12 katlı plazanın dış cephesinde meydana geldi.…
Adana’da bunaltıcı sıcaklar ateş başında çalışan döner ve fırın ustalarını zorlarken, bir döner ustası sırt…
Bursa İl Emniyet Müdürlüğü Trafik Denetleme Şube Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde farklı noktalarda alkol denetimlerini…