Bolu’daki Jelatin Fabrikası, Atık Suyunu Arıtarak Japon Balığı Besliyor

Bolu’ya bağlı Gerede ilçesinde faaliyet gösteren Halavet Gıda, sürdürülebilir üretim anlayışı çerçevesinde önemli bir adım attı. Güneş enerjisiyle çalışan ve çevreye duyarlı üretim yapan fabrika, günlük 2 bin 500 ton atık suyunu arıtarak yeniden kullanıma sunan bir sistem kurdu. Bu sistemle su ayak izini önemli ölçüde azaltmayı başardı.

‘Sonsuz çevrim’ olarak adlandırılan bu sistem sayesinde, fabrika su kaynaklarını daha verimli kullanarak çevresel etkisini minimize ediyor.

İskefe Holding CEO’su Yusuf Aydemir’in de katıldığı bir lansman töreniyle kamuoyuna tanıtılan bu proje, çevre dostu yeniliklerin bir örneği olarak dikkat çekiyor. Aydemir, projenin detaylarını paylaşarak, fabrikanın Avrupa’nın en büyük kapasiteli tesislerinden biri olduğunu ve tüm suyunu arıttıktan sonra kullanıma sunduğunu belirtti.

‘Doğadaki su kaynaklarının sınırlı olduğunu ve bu projenin yapılabilirliğini göstermek istediklerini’ vurgulayan Aydemir, arıtılan suyu kullanarak beslenen Japon balıklarının bulunduğu bir akvaryumu da ziyaretçilere gösterdi.

Bu örnek proje, özellikle bölgedeki öğrenciler ve sanayiciler için ilham verici bir model oluşturuyor. Gerede ve Bolu’nun sanayi potansiyelini artırırken, çevre kirliliği algısını da pozitif yönde değiştirmeyi amaçlıyor.

Tören, tesisin gezilmesi ve su geri kazanım sisteminin işleyişi hakkında bilgi verilmesiyle sona erdi. Katılımcılar, bu yenilikçi projenin bölge için sağlayacağı faydaları yakından görmüş oldular.

Enes Özkan