Bir koli yumurta 1 kilo kıyma yakaladı

Son aylarda yumurta fiyatlarındaki artış son günlerde rekor seviyeye ulaştı. Türkiye’nin önde gelen indirimli mağazalarında 30 L uzunlukta bile (63-72 gram) yumurta kartonu (30 adet) 30 liradan fazla satılırken, aynı mağazada dana kıyma ağırlığı sadece 34 liradan satıldı. Bazı marketlerde aynı büyüklükte bir koli yumurta 35-37 TL aralığında tüketiciye sunulmaktadır. Küçük bir yumurtanın ağırlığı (53-62 gram) 18 liradan toptan satılıyor. Vatandaşlar kıyma ve yumurta fiyatının neredeyse aynı olduğunu anlamıyor.

Bursa’da bir yumurta tavuk çiftliği yetkilisi, artan ihracatın etkisiyle fiyatların rekor seviyeye ulaştığını söyledi. Büyük boy yumurtanın kolisinin hala 23 liraya toptan satıldığını kaydeden yetkili, kahverengi yumurtaların 28 liraya marketlere satıldığını söyledi. Yem maliyetlerindeki artışın fiyatlarda da etkili olduğunun altını çizen firma yetkilisi, yumurtanın hızlı tepki veren ve aniden yükselen bir ürün olduğunu hatırlattı. Yetkili, “Yumurta tüketiminin mevsimsel olarak arttığı bir dönemdeyiz. Pandemi sırasında uygulanan kısıtlamalar ve havanın soğuması talebi artırdı. Yumurta fiyatlarındaki artışın ilk nedeni; artan girdi maliyetleri. İkinci neden ise yumurta ihracatındaki artıştır. Yumurtalar yaklaşık 30 ülkeye ihraç edilmektedir. Listenin başında Irak, Suriye, Kuveyt, Katar ve Birleşik Arap Emirlikleri gelirken, önemli yumurta müşterilerimiz arasında Afganistan, Malezya, Azerbaycan ve Gürcistan yer alıyor. Mısır yeminin ton başına 2 bin liraya ulaşması üreticiyi sıkıntıya sokuyor. “