Sivas’ın bin yıllık lezzetleri arasında yer alan Divriği pilavının bir yarışma programında tarifinin yanlış verilmesine tepki gösterildi.
Divriği Pilavı’nın Gerçek Tarifi
Sivas’ın Divriği ilçesinde mazisi bin yıla dayanan Divriği pilavının tarifi bir yarışma programında yanlış verilince Divriğililer programa tepki gösterdiler. Mengücek Beyliği dönemine dayanan Divriği Pilavı 09 Ekim 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret alarak tescillendi. Tarifin bir programda ters şekilde kadayıfla sarılması ve üstüne badem konulması tepkilere sebep oldu.
Divriği pilavının aslının dana eti veya geyik eti ile yapıldığı biliniyor. Önceden tuzlu suda ıslatılan pirinç ile bu pilav yapılıyor. Pilava konulan nohut haşlanarak kabukları ayrılıyor. Nohutlu pilav piştikten sonra Besni üzümü, kuru soğan, et ve et suyu pişirilip kavrulup pilavın üzerine dökülüyor.
İlk yangın Kestel ilçesi Bursa Çimento yanındaki çam ağaçlarıyla kaplı alanda çıktı. Diğer yangın da…
Liderliğini Aziz İhsan Aktaş’ın yaptığı öne sürülen Çıkar Amaçlı Suç Örgütü tarafından belediye başkanlarına rüşvet…
Maçtan dakikalar21. dakikada sol kanattan gelişen atakta Oh'un ortasına ceza sahası içinde Ndidi'nin kafa vuruşunda…
Edinilen bilgilere göre, Zonguldak ve Bartın arasında yolcu taşımacılığı yapan U.İ. idaresindeki Lüks Bartın’a ait…
Edinilen bilgilere göre, saat 18.00 sıralarında Mamak ilçesi Başak Mahallesi Hüseyingazi semtindeki ormanlık alanda henüz…