Kategori: Güncel Haberler

Bin Yıllık Tescilli Pilavı Divriği Pilavı Böyle Yapılır

Sivas’ın bin yıllık lezzetleri arasında yer alan Divriği pilavının bir yarışma programında tarifinin yanlış verilmesine tepki gösterildi.

Divriği Pilavı’nın Gerçek Tarifi

Sivas’ın Divriği ilçesinde mazisi bin yıla dayanan Divriği pilavının tarifi bir yarışma programında yanlış verilince Divriğililer programa tepki gösterdiler. Mengücek Beyliği dönemine dayanan Divriği Pilavı 09 Ekim 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret alarak tescillendi. Tarifin bir programda ters şekilde kadayıfla sarılması ve üstüne badem konulması tepkilere sebep oldu.

Divriği pilavının aslının dana eti veya geyik eti ile yapıldığı biliniyor. Önceden tuzlu suda ıslatılan pirinç ile bu pilav yapılıyor. Pilava konulan nohut haşlanarak kabukları ayrılıyor. Nohutlu pilav piştikten sonra Besni üzümü, kuru soğan, et ve et suyu pişirilip kavrulup pilavın üzerine dökülüyor.

Son Haberler

Sivas’ta Kaybolan Alzheimer Hastası Kadının Cesedi Kızılırmak’ta Bulundu

Sivas'ta kayıp olarak aranan 69 yaşındaki Alzheimer hastası kadının cesedi, üç gün sonra Kızılırmak'ta bulundu.

17 Haziran 2025

Sivas’ta Heyecanlı Bir Şampiyona: Geleneksel Türk Okçuluğu Türkiye Şampiyonası Başladı

Sivas, Geleneksel Türk Okçuluğu Türkiye Şampiyonası'na ev sahipliği yapıyor. 550 sporcu, yarışma heyecanı içinde.

17 Haziran 2025

Sivas’ta Büyük Heyecan: Minikler Türkiye Güreş Şampiyonası Başladı

Sivas, 5 bin gencin katıldığı Türkiye Minikler Güreş Şampiyonası'na ev sahipliği yapıyor. Şampiyona, 22 Haziran'da…

17 Haziran 2025

El Yapımı Epoksi Ürünler, Yaşam Alanlarında Yeni Bir Dönem Başlatıyor

Son dönemlerde ev dekorasyonunda dikkat çeken malzemelerin başında epoksi geliyor. Estetik duruşu, dayanıklılığı ve kişiye…

17 Haziran 2025

İran, MOSSAD’ın Hedefindeki Binasına Saldırı Düzenledi

Son dönemde bölgesel gerilimlerin odağında olan İran, İsrail'in dış istihbarat servisi MOSSAD'a ait olduğu öne…

17 Haziran 2025

Sivas’ta Kayıp Çobanın Cesedi Bulundu

Sivas'ın Ulaş ilçesine bağlı Kurtoğlu köyünde, kaybolan çobanın cesedi araziye çıkıldığında bulundu.

17 Haziran 2025