Sivas’ın bin yıllık lezzetleri arasında yer alan Divriği pilavının bir yarışma programında tarifinin yanlış verilmesine tepki gösterildi.
Divriği Pilavı’nın Gerçek Tarifi
Sivas’ın Divriği ilçesinde mazisi bin yıla dayanan Divriği pilavının tarifi bir yarışma programında yanlış verilince Divriğililer programa tepki gösterdiler. Mengücek Beyliği dönemine dayanan Divriği Pilavı 09 Ekim 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret alarak tescillendi. Tarifin bir programda ters şekilde kadayıfla sarılması ve üstüne badem konulması tepkilere sebep oldu.
Divriği pilavının aslının dana eti veya geyik eti ile yapıldığı biliniyor. Önceden tuzlu suda ıslatılan pirinç ile bu pilav yapılıyor. Pilava konulan nohut haşlanarak kabukları ayrılıyor. Nohutlu pilav piştikten sonra Besni üzümü, kuru soğan, et ve et suyu pişirilip kavrulup pilavın üzerine dökülüyor.
Hatay Reyhanlı'da meydana gelen üzücü olayda, 10 yaşındaki Suriyeli Amir Alcedduh, kayıp başvurusu sonrası büyük…
Uludağ, kış turizminin kalbi olarak bilinir ve son günlerde artan yoğun kar yağışı ile bir…
Trabzonspor, Süper Lig'in 15. hafta mücadelesinde Göztepe'ye konuk oldu ve sahadan 2-1'lik galibiyetle ayrılarak zirve…
Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı (AFAD), Van'ın Tuşba ilçesinde 4.6 büyüklüğünde bir depremin meydana…
İstanbul Şişli'de, bir İETT otobüs durağında yaşanan olay görenleri şaşkına çevirdi. 22 yaşındaki M.K., aracını…
İstanbul Tuzla'da, her hafta düzenlenen ve çevre sakinlerinin şikayetlerine neden olan araç ve motosiklet buluşmalarına…