Sivas lezzetlerinden biri olarak bilinen kavurga Altınyayla Kadın Kooperatifi tarafından üretilerek Avrupa ülkelerine ihraç ediyor.
Ata Tohumu İle Üretiliyor
Sivas’ın çok eski lezzetlerinden biri olan kavurga şimdilerde Sivas Altınyayla Kadın Kooperatifi’nde çalışan kadınlar tarafından üretiliyor. Ata tohumu olarak bilinen Zeron buğdayı ile üretilen kavurga geleneksel yöntemlerle kavruluyor. Tandırlarda tezekle yakılan ateşte kavrulan buğdaylar Avrupa’da yaşayan gurbetçiler tarafından yoğun talep görüyor. Besleyici ve doyurucu olması sebebiyle çok fazla tercih edilen kavurganın bin yıllık bir geçmişi olduğu biliniyor.
Konu hakkında açıklama yapan Sivas Altınyayla Kadın Kooperatifi Başkanı Mevlüde Sarıkaya kavurganın Fransa ve Hollanda başta olmak üzere birçok Avrupa ülkesine ihraç edildiğini belirtti. Sarıkaya kavurganın mide dostu olduğunu ve misafirlere çayın yanında ikram edildiğini ve harika bir kuruyemiş olduğunu ifade etti.
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) faiz kararını açıkladı. Para Politikası Kurulu (Kurul), politika faizi olan…
A Milli Futbol Takımı’nda Teknik Direktör Vincenzo Montella ile yolların ayrılmasının ardından takımın başına getirilen…
Rusya Devlet Başkanı Putin, gazeteci Pavel Zarubin'in sorularını cevapladı. Putin, Ukrayna Devlet Başkanı Vladimir Zelenskiy'nin…
Olay, dün Avcılar ilçesi Yeşilkent Mahallesi’nde bir konfeksiyon atölyesinde yaşandı. İddiaya göre, henüz bilinmeyen bir…
Kaza, Odunpazarı ilçesi Vişnelik Mahallesi Çolpan Sokak ile Seda Sokak kesişiminde meydana geldi. Edinilen bilgilere…
Palamut bolluğu bir yandan vatandaşın yüzünü güldürürken bir yandan da balıkçılarda endişe uyandırıyor. Karadeniz’in doğusuna…