Sivas’ın Gürün ilçesinde ata tohumunun Zeron cinsiyle geleneksel yollarla üretimi yapılan Gürün bulgurunun üretimine başlandı.
Bulgur Güneş Altında Doğal Yollarla Kurutuluyor
Gürün’de meşhur Gürün bulgurunun üretimine havaların iyice ısınması ile birlikte başlandı. Yeni hasadın başladığı bu günlerde üretimi yapılan Gürün bulguru Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmek üzere hazırlanıyor. Ata buğdayından üretimi yapılan bulgur yaz aylarında açık havada ve güneşte kurutuluyor. Bulgur güneşte kurutulduğunda çok daha lezzetli hale geliyor.
Gürün’de bulgur üretimi yapan Fatih Öztürk, işletmelerinde üretimi yapılan Gürün bulgurunun lezzetiyle ünlü olduğunu ifade etti. Öztürk işletmelerinde günde 100 ton kadar bulguru kaynatarak 60 ton bulguru paketleyebildiklerini belirtti. Gürün bulgurunun yumuşak dokusu ve lezzeti ile tercih edildiğini belirten Fatih Öztürk bu bulgurun üretiminde kışın modern yöntemleri kullandıklarını yaz mevsiminde ise geleneksel yöntemlerle bulgur üretimi yaptıklarını ifade etti.
Olay, 25 Nisan’da Sultangazi Cebeci Mahallesi’nde bulunan bir kuaför salonunda meydana geldi. İddiaya göre, işletme…
Sivas’ta düzenlenen Baykar Tedarikçi Günü’nde yerel firmalar savunma sanayisine dahil olma fırsatı buldu. Sivas Ticaret…
İstanbul Organize Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri, İstanbul’da sokak çetelerine mensup oldukları iddia edilen ve…
Sivas’ta bir vatandaş çöplükten hurda toplarken 128 parçadan oluşan tarihi eserlerle ile karşılaştı. Vatandaşın, bulduğu…
Olay, geçtiğimiz Cuma günü merkez Karatay ilçesinde bulunan Kocatepe İlkokulu’nda meydana geldi. Edinilen bilgiye göre,…
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın açıklamalarından öne çıkan başlıklar:Aziz milletim, değerli vekil arkadaşlarım, hanımefendiler beyefendiler sizleri en kalbi…