Antep Fıstığı Fiyatlarındaki Artış Sahtekarlıkları Beraberinde Getirdi

Antep fıstığının kilogram fiyatının 3 bin lirayı geçmesi, sahtekarların da yeni yöntemlerle tüketicileri kandırma peşine düşmesine neden oldu. Yüksek fiyatları bir fırsat olarak gören bazı dolandırıcılar, fıstıklı tatlılarda gerçek Antep fıstığı yerine bezelye ve yer fıstığı kırıkları kullanmakta ve yoğun miktarda gıda boyası eklemektedir. Bu yöntemlerle tatlıların daha çekici görünmesi sağlanırken, tüketici hem maddi olarak zarara uğratılmakta hem de sağlık riskleri ile karşı karşıya bırakılmaktadır.

Adana’dan tatlıcı Zeynep Geyik, bu konuda İhlas Haber Ajansı ile yaptığı röportajda, özellikle baklava ve benzeri fıstıklı tatlılar üreten işletmelerde bu tür sahteciliklerin daha fazla görüldüğünü belirtti. Maliyeti düşürmek amacıyla bazı işletmelerin gerçek fıstık yerine bezelye ve yer fıstığı kırıkları kullanarak tatlıları boyadığını ifade etti. Geyik, tüketicilerin bu konuda çok dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.

Geyik ayrıca, sağlık risklerine de işaret ederek, aşırı gıda boyası kullanımının mide ve bağırsak rahatsızlıkları ile alerjik tepkimelere yol açabileceğini, uzun vadede ise daha ciddi sağlık problemlerine neden olabileceğini söyledi. Vatandaşlara güvenilir ve bilinen işletmelerden alışveriş yapmalarını öneren Geyik, ‘Kaliteli fıstığın maliyeti bellidir, ucuz tatlıya kanmayın ve sağlığınızı riske atmayın’ şeklinde konuştu.