Amasya’da Çiçek Bamya Fiyatları Altınla Yarışıyor

Amasya’da yetişen coğrafi işaret tescilli çiçek bamya, değeriyle altınla yarışır hale geldi. Bölgede yetişen bamya, sarı çiçekleri ve yüksek ekonomik değeri ile dikkat çekiyor. Üreticiler, bamyanın günün her saatinde alıcı bulduğunu ve fiyatının hızla arttığını belirtiyor.

Amasya’daki semt pazarlarında, 42 yıllık tecrübeye sahip esnaf Metin Kantarcı, bamya fiyatlarının sürekli değişkenlik gösterdiğini ifade ediyor. Geçmişte kilosu 2 bin 700 TL olan bamyanın fiyatı, şu anda 3 bin 500 TL seviyesine çıkmış durumda. Fiyat artışları, bamya sahiplerinin ekonomik olarak büyük kazançlar elde etmesini sağlıyor.

“Bamya, altından daha hızlı nakite çevrilebilir”, diyen Kantarcı, alıcıların çoğu zaman gece geç saatlerde dahi üreticilerin kapısına kadar geldiğini söylüyor. Çiçek bamyasının değerinin zamanla daha da artacağı öngörülüyor.

Çiçek bamyanın hasadı zahmetli ve emek yoğun bir süreç gerektiriyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan toplama işlemi, bamyanın iğne yardımıyla tek tek ipe dizilmesi ve kurutulmasıyla devam ediyor. Bu zahmetli süreç, bamyanın pazarda yüksek fiyatlara ulaşmasının başlıca sebeplerinden biri olarak gösteriliyor.

Amasya Pazarcılar Derneği Başkanı Tolga Güven ise geçtiğimiz yıl bamya üretiminin ekonomiye 367 milyon TL katkı sağladığını belirtiyor. Bu yılki katkının daha da artması bekleniyor.