150 yaşındaki su değirmeni teknolojiye meydan okuyor

Sivas’ta bulunan ve 150 yaşından fazla olan su değirmeni sorunsuz çalışması ve oldukça kaliteli buğday öğütmesiyle zamana meydan okuyor.

Sivas’a bağlı Hafik ilçe sınırları içerisinde yer alan Şahin köyü bünyesinde bulunan 150 yaşındaki su değirmeni ile bölge halkı tarafından sıklıkla ziyaret edilen bir yerleşim yeri olarak göze çarpıyor. Gelişmiş teknolojiye inat Şahin deresinden gelen soğuk su ile çalışan ve hala sorunsuz bir şekilde buğday öğüten değirmeni gören vatandaşlar hem eski zamanlara gidiyor hem de değirmen ihtiyacını buradan karşılıyor.

Su değirmeni hakkında basın mensuplarına bilgi veren köy halkından Emrullah Aşbilek su değirmeninin öğüttüğü buğdayın daha yumuşak ve kaliteli olduğunu belirterek su değirmenlerinde buğday öğütmenin daha keyif verici olduğunu ifade etti.