Sivas’tan Dünyaya Açılan Lezzet: Yılda 5 Bin Ton Türk Somonu Üretimi
Sivas’ın Suşehri ilçesinde bulunan Çamlıgöze Barajı’nda faaliyet gösteren bir balık üretim tesisi, yıllık 5 bin ton Türk somonu ve alabalık üretimiyle hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de uluslararası pazarlara adım atıyor. Rusya ve Japonya başta olmak üzere birçok ülkeye ihracat yaparak Türkiye’nin dünya balıkçılık sektöründeki yerini pekiştiren bu tesis, Sivas Valisi Yılmaz Şimşek tarafından ziyaret edildi.
Vali Şimşek, üretim süreçleri hakkında bilgi almak üzere tesisi gezdi ve baraj gölünde tekneyle seyahat ederken kafeslerde yetiştirilen balıklara yem attı. Bu ziyaret, tesisteki inovatif üretim teknikleri ve kapasitesi hakkında önemli bilgilerin paylaşılmasına olanak tanıdı.
Denize kıyısı olmamasına rağmen, Sivas’ın bu tür yenilikçi projelerle ulusal ve uluslararası düzeyde adını duyurması, özellikle alabalık ve Türk somonu üretiminde öne çıkan tesislerle mümkün olmaktadır. Çamlıgöze Barajı’ndaki bu tesis, sadece ekonomik değil, aynı zamanda teknolojik bir başarı olarak da görülebilir.
